Jag gillar att baka!

Amerikanska pannkakor – tillagning


skrivet den 20 jan av Admin, klockan:10:38
Nu kommer vi till den spännande delen med att tillaga dessa amerikanska pannkakor. Det ni börjar med är att smälta smöret, sedan låter ni det svalna lite. När det har svalnat så blandar ni i de tre äggen och mjölken, och efter detta tar ni sedan de torra ingredienserna och häller i smeten med ägg och smör. När ni har vispat smeten fin och jämn låter ni den sedan vila i allt från tio minuter till tjugo minuter, detta för att få bästa effekt på pannkakorna. Nu är det dags för själva stekningen. Ta fram er bästa stekpanna och smält smör i denna. Sedan steker ni pannkakorna, en efter en. Det man kan tänka på är att man med fördel kan steka flera pannkakor åt gången, såvida man har en stor stekpanna. Kom också ihåg att det är dags att vända på pannkakorna när ni ser att det bildas bubblor på ovansidan. Man kan även steka dessa i en så kallad plättlagg, och då håller ju de sin form på ett mycket bättre sätt. Jag skulle nog föredra att göra dessa i en plättlagg, men samtidigt är det ju lite mer utmanande med att steka på fri hand så att säga, så gör ni här hur ni vill, och utefter den erfarenhet ni har.

Bli den första att värdera denna post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kommentarer är stängt